汽车废电池中含有酸和重金属铅泄漏到自然界可引起土壤和水源污染，最终对人造成危害。钮扣电池含有汞。当其废弃在自然界里，外层金属锈蚀后，汞就会慢慢人电池中溢出 来，进入土壤或在下雨之后进入地下水，再通过农作物或饮水进入人体，损伤人的肾脏。充电电池一般都含有有害金属镉。
电池中的镉渗出污染土地和水体，最终进入人体使人的肝和肾受损，也会引起骨质松软，重者造成骨骼变形。汽车废电池中含有的酸和重金属铅泄漏到自然界可引起土壤和水源污染，最终对人体造成危害。 废弃在自然界电池中的汞进入土壤或水源，再通过农作物进入人体，损伤人的肾脏。
废旧电池内含有汞、镉、锰、铅等重金属，这些成分在电池日晒雨淋、表层锈蚀后，会渗透到土壤和地下水中。人们如果食用受污染的农作物或饮用受污染的水源，重金属就会逐渐积累在人体内，对健康构成严重威胁。 废电池中的汞一旦溢出，进入人体脑细胞，会严重破坏神经系统。
钮扣电池含有汞。当其废弃在自然界里，外层金属锈蚀后，汞就会慢慢人电池中溢出 来，进入土壤或在下雨之后进入地下水，再通过农作物或饮水进入人体，损伤人的肾脏。充电电池一般都含有有害金属镉。在自然界中渗出后，污染土地和水流，最终进入人体。
1、食品原料的成本控制食品原料的成本是中餐和西餐菜肴的主要成本，它包括主料成本、辅料成本和调料成本。餐饮食品原料成本通常由食品原料的采购量和消耗量两个因素决定。人工成本控制人工成本主要包括用工数量和职工的工资率控制。
2、- 固定成本：不随业务量变动的成本，例如固定资产折旧。- 变动成本：随业务量变动的成本，如原料和水电能源支出。 按成本可控程度，分为可控成本和不可控成本。- 可控成本：基层和部门可通过努力控制的成本，如变动成本和部分固定成本。- 不可控成本：基层和部门难以控制的成本，主要是固定成本。
3、对可控成本的管理是餐饮成本控制的重要方面。（2）不可控成本，是指基层和部门人员通过努力也难于控制，只有高层管理才能掌握的那些成本。固定成本一般是不可控成本。例如，租金、维修费、保险费、固定资产折旧费及按规定提取的福利费等。
4、厨房成本控制 厨房成本是餐饮最大的直接变动成本，它直接影响着餐饮的利润。厨房成本控制不是无限制地降低厨房成本率，而是要在保证厨房质量的前提下，降低原材料消耗、提高出成率、减少浪费。特别是现在社会餐饮业越来越发达，餐饮要保持很低的成本率是很难有竞争力的。
5、抓原料采购降成本 控制成本自然是要控制产品的全部成本，从成本产生全过程、全方位来控制成本，包括采购、制作、营销与管理各个环节都要置于企业成本控制范围之内。在餐饮行业，采购成本最大，因此应把采购成本控制在首要位置。
6、餐饮企业的菜品成本分为可控成本和不可控成本，不可控制成本一般是指企业的决策而形成的成本，包括管理人员工资、折旧费和部分企业管理费用。 在一般条件下，不可控成本较少发生变化，能够把握的是可控成本部分。 可控成本可以人为调控的有原料用量、餐具消耗量、原料进价、办公费、差旅费、运输费、资金占用费等。
1、海洋船舶工业要突出主业、多元经营、军民结合，由造船大国向造船强国稳步发展。形成环渤海船舶工业带和以上海为中心的东海地区船舶工业基地、以广州为中心的南海地区船舶工业基地。重点发展超大型油轮、液化天然气船、液化石油气船、大型滚装船等高技术、高附加值船舶产品及船用配套设备，同时稳步提高修船能力。
2、海洋经济包括多个方面，其中主要包括海洋渔业、海洋交通运输业、海洋油气业、滨海旅游业、海洋船舶工业和海盐业等。解释如下：海洋渔业是海洋经济的重要组成部分。海洋渔业主要分为近海渔业和远洋渔业。近海渔业是指在沿海国家和地区进行的渔业活动，如捕捞、养殖等。
3、沿海各地根据自身区位优势和特点，发展出形式多样的产业集群。如胶东半岛的海水养殖和海产品精深加工产业集群，舟山、福州等地的远洋渔业产业集群，天津、青岛等地的海水淡化及综合利用产业集群，环渤海、长三角、珠三角的海洋工程装备制造业集群和涉海金融服务业集群等等。
4、海洋产业是指人类利用海洋资源和空间所进行的各类生产和服务活动。在世界范围内已发展成熟的海洋产业有：海洋渔业、海水增养殖业、海水制盐及盐化工业、海洋石油工业、海洋娱乐和旅游业、海洋交通运输业和滨海砂矿开采业等。
5、水产养殖就业方向：可在水产养殖生产、教育、科研和管理等部门从事科学研究、教学、水产养殖开发、管理等工作。例如：鱼虾蟹贝等水产动物的养殖，水产动物饵料的配方研发，养殖池的消毒与病害防治，鱼粉、罐头等水产品的加工处理等。
1、服务质量管理是饭店经营管理的关键要素和核心内容，提高服务质量是饭店追求卓越经营品质和确立竞争优势的重要手段。饭店服务产品具有自身的特殊性，如服务质量构成的综合性、系统性；质量呈现的短暂性；因时、因人、因地而异的多变性；服务质量各环节间的相互关联性以及饭店员工素质的依赖性等等。
2、餐饮管理系统设计论文篇一 实体店餐饮管理系统设计与实现 餐饮管理系统设计论文摘要 摘要：随着我国市场经济的快速发展，人们的生活水平提高，餐饮业迅速蓬勃发展，传统的手工作业方式已经不能满足餐饮经营者的需求。
3、关于高校食堂管理的探索 高校食堂管理论文摘要 【摘要】学校食堂为学生提供饮食服务，这与学生的健康密切相关，因此饮食安全问题是食堂工作的重中之重，而近年来食品安全问题层出不穷，故学校必须加强对食堂卫生安全的监管。
餐厅成本核算方法计算公式如下：本期耗用原料成本=期初原材料+本期购进原料-期末结存原料。成本价=进货价/（出成品率*投料标准（数量）。毛利率=（销售价格-原料成本）/销售价格*100%。销售价格=原料成本/（1-毛利率）。销售价格=原料成本+加成额。加成率=毛利率/（1-毛利率）。
菜品成本（元）= 原料成本（元）+ 调料成本（元） 成本毛利率 = （毛利 / 成本） × 100％ 销售毛利率 = （毛利 / 售价） × 100％ 餐饮成本的定义 菜品成本主要由原料和调料成本构成。
单一计算一道菜的成本，不需要计算太精细，只要算原材料价格，调料价格，厨师的人工工资即可。比如，卤鸡爪一盘十个。 成本是：280一箱/300个*10个每盘+调料等大约8元=约13元 当然如果不是冷冻箱装的，是新鲜论斤称的，价格更贵些。
餐饮业成本核算常用的方法主要有顺序结转法，平行结转法，订单核算法和分类核算法四种。顺序结转法适用于分步加工、最后烹制的餐饮产品。
菜单封面的颜色应当与餐厅内部环境的颜色相协调，使餐厅内部环境的色调更加和谐，这样当顾客在餐厅点菜时，菜单可以作为餐厅的点缀品。封面内容应有饭店与餐厅的名称和标志，容易读记，并且图文设计要有特色，与餐厅档次、特色、环境色调相匹配和协调。
维持推动常组织、常整顿、常清洁、常规范，并习惯化。制定共同遵守有关的约定。持之以恒。坚持每天应用五常法。传菜中的成本控制 传菜过程影响菜品产品的质量，也会对成本控制产生直接的影响。
采购环节 -计划采购，预先控制 餐饮及厨房采购的特点是：品种繁杂，原材料保质期短，价格变化大。特别是食品原料的采购工作，是厨房成本控制的重点也是难点。建立原材料采购计划和审批流程。餐饮部管理人员要根据酒店餐饮的营运特点，制订周期性的原料采购计划，并细化审批流程。