1、以欧美等发达海洋食品强国为例，其海洋食品的深加工比例已高达70%，而中国仅占约三分之一。大多海洋食品仍然停留在海鲜农副产品和简单加工的初级阶段，有近一半的下脚料等低值海洋生物资源（如鱼骨、内脏等），或被废弃或仅作为饲料使用，造成海洋生物资源的严重浪费。
2、再加上昂贵，所以那些时常去购买的，几乎都是迪拜的有钱人，就算是在迪拜工作的外国人，也是只会偶尔才去吃一次。不得不说，这一点点正好和我们相反，我们国家都是海鲜贵，水果蔬菜便宜，因此可以经常去吃海鲜的，差不多都是有钱人了。这也是迪拜富豪的生活。
3、未来的食物很多，在餐桌上的高蛋白食物更是不计其数，海洋为我们提供可各种鱼类、虾类食品，不过那时候的人们吃食物也只是偶尔尝尝鲜。因为科学家们为了不让鱼、虾灭绝，于是做了一种药片，是人吃了后可以三天都不吃饭，所以海底生物不会灭绝。
随着全球海洋经济的蓬勃发展，中国作为海洋资源大国，海洋食品产业的发展势头强劲。据国家统计局数据显示，过去三年，海洋生产总值年均增长率超过10%，海洋食品产业作为重要组成部分，近年来表现出显著的增长。2009年，海洋食品业贡献了国内生产总值的53%，并且这一数据还在持续上升。
中国的海洋食品产业正在经历一个转变期，消费多元化和对健康、安全食品的追求推动了这一行业的兴起。海洋食品从过去的隐性发展逐渐显现出强劲的势头，成为中国食品行业不可或缺的分支。然而，尽管市场表现突出，海洋食品仍面临品种分散、市场集中度较低的问题，需要进行深刻的结构调整。
尽管面临挑战，海洋功能食品在国际上正迅速崛起，它代表的不仅是饮食潮流的变迁，更是人类健康意识的提升。我们需要在发展海洋资源的同时，强化科技研发，推出更多对人类健康的有益产品，以提升人类生活品质。同时，这要求我们在开发过程中，兼顾环境保护，实现人与自然的和谐共生。
以欧美等发达海洋食品强国为例，其海洋食品的深加工比例已高达70%，而中国仅占约三分之一。大多海洋食品仍然停留在海鲜农副产品和简单加工的初级阶段，有近一半的下脚料等低值海洋生物资源（如鱼骨、内脏等），或被废弃或仅作为饲料使用，造成海洋生物资源的严重浪费。
可见，海洋休闲食品必将迎来大好前景。再次，渔传公司产品基地位于宁波象山，在海鲜珍带动海洋休闲食品发展，进而促进象山海洋经济的发展。例如，据人民网报道，在浙江着力构建的“一核两翼三圈九区多岛”的海洋经济发展布局中，象山正在变资源优势为发展动力，海洋经济发展多路并进。
环境科学在这一领域也发挥着不可忽视的作用。海洋食品的开发必须兼顾经济效益与环境保护，确保可持续发展。这意味着我们需要在保护海洋生态系统的基础上，合理利用海洋资源，实现经济、生态和社会的和谐统一。
1、海洋食品是指从海洋中采集或养殖的食品，包括海鱼、贝类、虾蟹等各种海产品。这些食品富含蛋白质、微量元素、多种维生素和不饱和脂肪酸等营养物质，对人体健康起着重要作用。海洋食品作为一种健康食品备受青睐，拥有广泛的市场需求，同时也促进了海洋资源开发和保护。
2、海洋功能性食品，是指以海洋生物资源作为食品原料的功能性食品，具有一般食品的共性，能调节人体的机能，适于特定人群食用，但不以治疗疾病为目的。
3、海洋食品本身是具有无公害安全性、营养性的绿色食品，但是近年来出现的海洋食品安全问题却屡见不鲜。一方面是企业在生产加工海洋食品过程中的食品安全监控问题，另一方面是围绕着海洋产生的突发事件。如7月份发生的大连石油管道爆炸。据了解，海洋污染问题的严重与否直接影响着海水质量，而海水质量与海洋食品又是相互作用的。
4、海洋能就是海洋中的可再生能源，海洋通过各种物理过程接收、储存和散发能量，这些能量以潮汐、波浪、温度差、盐度梯度、海流等形式存在于海洋之中。它的种种优点吸引着各方积极研究。 海洋能有四个显著特点，它们分别是： 海洋能占海洋总水体的一大部分，而单位体积、单位面积、单位长度所拥有的能量较小。
5、海洋食品本身是具有无公害安全性、营养性的绿色食品，但是近年来出现的海洋食品安全问题却屡见不鲜。一方面是企业在生产加工海洋食品过程中的食品安全监控问题，另一方面是围绕着海洋产生的突发事件。如7月份发生的大连石油管道爆炸。
6、海洋是生命的最初诞生的地方，从第一个有生命力的细胞诞生至今，仍有20多万种生物生活在海洋中。从低等植物到高等植物，从植食动物到肉食动物，加上海洋微生物，构成了一个庞大的海洋生态系统，蕴藏着不可限量的生物资源。在遥远的古代，人类就已经开始食用海洋食品了。